TORTILLA DE CHORIZOPorciones: 4 Ingredientes:- 6 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 chorizos picados
- 3 cucharaditas de aceite
- 2 cucharaditas de leche
- ½ cebolla picada
- 2 dientes de ajo (opcional)
Instrucciones:Bata los huevos y poco a poco añada los otros ingredientes, excepto el aceite. Caliente la sartén con el aceite y ponga la mezcla a cocinar a fuego lento, hasta que se cocine por un lado. Tápelo con una tapadera o plato del mismo tamaño y vírela poniéndolo de nuevo en la sartén para cocinar el otro lado. Los chorizos usados en esta receta deben ser Españoles, estos chorizos se venden en mercados Latinos. | 