MOJO CRIOLLO

Porciones: 0

Ingredientes

• 3 ó 4 dientes de ajo
• 1 cebolla mediana cortada en rodajas
• 1 cuarto taza de aceite vegetal 
• jugo de un limón

Instrucciones

Ponga el ajo, la cebolla y el jugo de limón en un tazón o plato hondo, que no sea plástico.  Caliente el aceite en una sartén hasta que este bien caliente, vierta el aceite sobre el limón con el ajo y la cebolla, no cocine la cebolla y el ajo, solamente vierta el aceite arriba y sírvalo con sus vegetales preferidos, como papas hervidas o asadas, boniatos (camote), yuca, etc.   Es delicioso.