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LA COCINA CUBANA

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MOJO CRIOLLO

Porciones: 0

Ingredientes

3 ó 4 dientes de ajo, 1 cebolla mediana cortada en rodajas 1 cuarto taza de aceite vegetal  jugo de un limón

Instrucciones

Ponga el ajo, la cebolla y el jugo de limón en un tazón o plato hondo, que no sea plástico.  Caliente el aceite en una sartén hasta que este bien caliente, vierta el aceite sobre el limón con el ajo y la cebolla, no cocine la cebolla y el ajo, solamente vierta el aceite arriba y sírvalo con sus vegetales preferidos, como papas hervidas o asadas, boniatos (camote), yuca, etc.   Es delicioso.

SALSAS Y ENSALADAS


Ensalada de Lechuga

Ensalada de Lechuga

Sofrito

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