LA COCINA CUBANA

Si no desea oír la música Click/Pulse debajo

HUEVOS

Los huevos son una magnifica fuente de proteínas, hierro y vitamina A. Las proteínas en los huevos son muy similares a las de la carne. Para cocinar los huevos estos deben estar a temperatura ambiental. 

En Cuba se comen los huevos principalmente en los dulces, pero no para el desayuno.

El tamaño de los huevos debe ser tornado en consideración, por ejemplo:

  • 6 huevos pequeños hacen una taza.
  • 5 medianos hacen una taza.
  • 4 grandes hacen una taza.

Para llenar una taza de claras de huevos se necesitaran:

  • 9 Si son pequeños.
  • 8 si son medianos.
  • 7 si son grandes.

Para llenar una taza de yemas

  • 19 yemas pequeñas.
  • 17 yemas medianas.
  • 14 yemas grandes.


Huevos


Pescado y Mariscos


Postres


Sopas y Frijoles


Vegetales


Pasta Para Bocaditos
Donada por Samuel Torres III


Masa Real de Guayaba
Donada por Jose "Pepe" Bernardo


Casquitos de limón
Donada por Mayra Gomez


Buñuelos de malanga
Donada por Mayra Gomez


Página Principal / Home

Top

Guía de Paginas / Table of Contents

Email a/to Juan F. Pérez

Last time this page was Edited 03/14/2010

@copyright 2001 Perez Business Services  all rights reserved
This page was created by Perez Business Services (561) 832-7571