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LA COCINA CUBANA

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Buñuelos de Malanga

Porciones: 4

Ingredientes:

1 malanga grande (960 gr.)
1 cucharadita de de mantequilla
1 huevo
1 taza de harina de pan
Aceite para freír

Preparación:

Pele la malanga, rayela en un guayo y depositela en una fuente honda. Añadir el huevo batido ligeramente con la sal y agregale poco a poco la harina. Con una cucharita tome de ella pequeñas porciones y echelas en aceite caliente hasta que se doren bien. Puede servirlas con melado de caña, jaleas de frutas o un almibar a gusto.

POSTRES


Almibar
Almibar

Caramelo
Caramelo

Arroz con Leche
Arroz con Leche

Churros
Churros

Dulce de Toronjas
Dulce de Toronjas

Flan
Flan

Harina Dulce

Harina Dulce

Natilla

Natilla

Panetela Borracha
Panetela Borracha

Pudín de Pan
Pudín de Pan

Pudín Diplomático

Pudín Diplomático

Tocino del Cielo

Tocino del Cielo

Torrejas

Torrejas



Casquitos de Limón
Casquitos de Limón
Donada por Mayra Gomez

Tortitas de Morón
Tortitas de Morón

Masa Real de Guayaba
Masa Real de Guayaba

Donada por Jose "Pepe" Bernardo

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