LA COCINA CUBANA

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Casquitos de Limón

Porciones: 4

Ingredientes

  • 8 limones grandes,
  • 2 tazas de agua,
  • 2 tazas de azúcar,
  • Canela o anís a gusto.
  • Una pizca de sal.

Instrucciones:

Pele los limones finamente sin dejar corteza.
Córtelos a la mitad y exprímelos para sacarles el jugo.
Hiérbalos en diferentes aguas hasta que suelten el amargor y se ablanden. Enjuáguelos en agua fresca y póngalos a cocinar en el agua con el azúcar, la canela o anís a gusto y la sal.
Déjelos hervir, sin revolverlos, hasta que se vean cristalinos y el almíbar tenga el punto deseado
.

 


Huevos


Pescado y Mariscos


Postres


Sopas y Frijoles


Vegetales


Pasta Para Bocaditos
Donada por Samuel Torres III


Masa Real de Guayaba
Donada por Jose "Pepe" Bernardo


Casquitos de limón
Donada por Mayra Gomez


Buñuelos de malanga
Donada por Mayra Gomez


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