LA COCINA CUBANA

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TORREJAS

Porciones: 6

Ingredientes:

  • 1 libra de pan Francés o pan de canela
  • 1 lata de leche evaporada de 12 onzas
  • 1 taza de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos batidos
  • 2 tazas de aceite para freír
  • 2 cucharaditas de vino seco 
  • 1 cucharadita de canela molida

Instrucciones:

Mezcle las yemas, la leche, el azúcar, el vino seco y la vainilla, así como la canela molida. Corte el pan en rodajas de aproximadamente de una pulgada de grueso, remójelas en la mezcla de leche y después en los huevos batidos; fríalas en aceite bien caliente y sírvalas con sirope o almíbar.


Huevos


Pescado y Mariscos


Postres


Sopas y Frijoles


Vegetales


Pasta Para Bocaditos
Donada por Samuel Torres III


Masa Real de Guayaba
Donada por Jose "Pepe" Bernardo


Casquitos de limón
Donada por Mayra Gomez


Buñuelos de malanga
Donada por Mayra Gomez


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