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LA COCINA CUBANA

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HARINA DULCE

Porciones: 6

Ingredientes:

Instrucciones:

En tres tazas de agua cocine la harina a fuego mediano por 20 minutos, revolviéndola ocasionalmente. Hierva 3 tazas de agua, añada la canela y el anís, hiérvalo por 5 minutos más; cuélelo y disuelva la leche condensada en este liquido. Vaya agregando esta mezcla a la preparada con la harina, poco a poco, revolviendo de vez en cuando y cocínela por otros 20 minutos. Añada las pasas y cocine por 5 minutos más. A este plato también se le da el nombre de "Polenta" en diversos países.

POSTRES


Almibar
Almibar

Caramelo
Caramelo

Arroz con Leche
Arroz con Leche

Churros
Churros

Dulce de Toronjas
Dulce de Toronjas

Flan
Flan

Torrejas

Torrejas


Natilla

Natilla

Panetela Borracha
Panetela Borracha

Pudín de Pan
Pudín de Pan

Pudín Diplomático

Pudín Diplomático

Tocino del Cielo

Tocino del Cielo
 
Tortitas de Morón
Tortitas de Morón
 

Casquitos de Limón
Casquitos de Limón
Donada por Mayra Gomez

Masa Real de Guayaba
Masa Real de Guayaba

Donada por Jose "Pepe" Bernardo

Buñuelos de malanga
Buñuelos de malanga
Donada por Mayra Gomez

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Aves

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Bebidas
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Carnes

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Ensaladas y Salsas
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Huevos

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Pescado y Mariscos

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Sopas y Frijoles

Sopas y Frijoles

Vegetales
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