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LA COCINA CUBANA

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GUISO DE MAÍZ

Porciones 6

Ingredientes:

Instrucciones.

En una sartén ponga el jamón, el chorizo, la cebolla, el ají, el ajo y cocínelo por unos 7 minutos. Añada la salsa de tomate, la sal y la pimienta y cocínelo por 2 ó 3 minutos más. Coloque este sofrito en una cazuela, añada el agua el maíz y las papas, así como la calabaza. Cocínelo a fuego mediano por unos 25 minutos, si se desea pueden aplastarse unas papas y la calabaza para espesar el caldo un poquito.

SOPAS Y FRIJOLES


Ajiaco
Ajiaco

Chicharos
Chícharos

Frijoles Blancos
Frijoles Blancos

Frijoles Colorados
Frijoles Colorados

Frijoles Negros
Frijoles Negros

Garbanzos
Garbanzos

Sopa de Carne

Sopa de Carne

Sopa de Pollo
Sopa de Pollo

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