SOPA DE POLLO

Porciones 6

Ingredientes

• 1 pollo de 2 libras
• 6 tazas de agua
• ½ cucharada de sal
• 1 cebolla pequeña
• ½ cucharadita de comino
• 1 hoja de laurel
• 6 tomates
• 3 papas chicas, peladas y picadas en trocitos
• 2 ó 3 macitos de fideo cabello de ángel

Instrucciones:

Corte el polio en cuartos, hiérvalo con todos los ingredientes, excepto el fideo y las papas. una vez que el polio esté blando, sáquelo y escurra la sopa por el colador para sacar Las especias; regrese eL polio al caldo y añada las papas y el fideo, cocínelo por unos 15 minutos más hasta que la papa esté blanda y la pasta cocida.

Sirvalo con limón y aguacate