LA COCINA CUBANA

Si no desea oír la música Click/Pulse debajo

BISTEC EN CAZUELA

Porciones: 6

Ingredientes:

  • 6 bistec delgados
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ¼ taza de vino seco
  • ½ cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de pimienta en polvo
  • 1 hoja de laurel
  • ¼ taza de aceite
  • 1 taza de agua
  • 1 ají mediano cortado en tiritas
  • jugo de un limón

Instrucciones:

Ponga un cuarto de taza de aceite a calentar en una olla de hierro o de aluminio fuerte.   Coloque los bistecs con el limón, la sal, la cebolla, el ajo picado, el ají en tiritas, el comino, el laurel, la pimienta el orégano y cocínelos a fuego mediano por 5 minutos, revolviendo los bistecs a menudo hasta que la cebolla, el ajo y et ají estén dorados.  Cocínelo por 15 minutos más añadiéndole el agua, el vino seco y también la salsa de tomate, hasta que se forme una salsa ligera.  

Sírvalo sobre arroz o puré de papas.  

Es una forma diferente de servir bistecs.


Huevos


Pescado y Mariscos


Postres


Sopas y Frijoles


Vegetales


Pasta Para Bocaditos
Donada por Samuel Torres III


Masa Real de Guayaba
Donada por Jose "Pepe" Bernardo


Casquitos de limón
Donada por Mayra Gomez


Buñuelos de malanga
Donada por Mayra Gomez


Página Principal / Home

Top

Guía de Paginas / Table of Contents

Email a/to Juan F. Pérez

Last time this page was Edited 03/14/2010

@copyright 2001 Perez Business Services  all rights reserved
This page was created by Perez Business Services (561) 832-7571