LA COCINA CUBANA

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BISTEC EMPANIZADO

Porciones: 6

Ingredientes:

  • 6 bistec finos
  • ½ cucharadita de sal
  • jugo de un limón 
  • ½ cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de polvo de cebolla
  • ½ cucharadita de polvo de ajo

Empanizar

  • 2 huevos
  • 1 taza de galleta molida

Instrucciones:

Sazone la carne con sal, jugo de limón, la cebolla, y el ajo en polvo, por lo menos una hora antes.  Bata dos huevos y prepare la galleta molida en un plato aparte.  Remueva las especias de los bistecs y páselos por huevo y galleta molida dos veces.  Fríalos en aceite bien caliente, en cantidad suficiente para cubrirlos.  Se cocinan rápido pues son finos.  Fríalos al momento de servirlos.
Combinan bien con ensalada y papas fritas ó con moros.


Huevos


Pescado y Mariscos


Postres


Sopas y Frijoles


Vegetales


Pasta Para Bocaditos
Donada por Samuel Torres III


Masa Real de Guayaba
Donada por Jose "Pepe" Bernardo


Casquitos de limón
Donada por Mayra Gomez


Buñuelos de malanga
Donada por Mayra Gomez


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