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LA COCINA CUBANA

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ROPA VIEJA

Porciones: 4

Ingredientes:

Instrucciones:

Hierva la carne hasta que esté blanda. Escúrrala y deshiláchela, cortando estas hilachas en trozos no muy grandes; póngala en una sartén y añada los ingredientes menos los pimientos morrones.  Cocínela revolviendo constantemente hasta que se forme una salsa y la carne adquiera el sabor más o menos 1.5 minutos, añada los pimientos morrones.  

Esta carne puede ablandarse dejándola remojar con cualquier fríjol que se vaya a cocinar el mismo día o con anterioridad.  

Sírvala con arroz blanco.

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Esta Receta fue donada por
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